<p>Sigep 2024 al top. E’ un Tommaso Foglia carico, determinato e senza filtri quello incontrato al <strong>Sigep 2024 Rimini</strong>. Il gigante di <strong>Cake Star Pasticcerie in Sfida</strong>, noto programma di Real Time dedicato al mondo dei dolci, ci ha rivelato come sta cambiando questo settore, sicuramente strategico per il Sistema Paese. Ma un&#8217;occhiata va anche alla sua amata e Pazza <strong>Inter</strong>. &#8220;<strong>Per lo scudetto sono fiducioso, per la Champions sarà dura&#8230; Felice per la Supercoppa contro il Napoli, peccato per la finale persa l&#8217;anno scorso contro il Manchester City. E quest&#8217;anno&#8230;&#8221;.</strong></p>
<p>Sul mondo della pasticceria non ha dubbi: “<em>Direi che la pasticceria sta attraversando una fase di grande evoluzione nell’involuzione</em>“, ai nostri microfoni <strong>Tommaso Foglia, </strong>presente a <strong>Sigep 2024</strong>. “<em>Questo significa che bisogna guardare avanti ma tornare un po’ alla semplicità. Al concetto di semplicità ragionata e strutturata. Siamo in un momento difficile per una serie di motivi, personale, costi e materie prime. È dunque il momento di ragionare di testa. Sicuramente andremo incontro a nuove tendenze di riscoperta della semplicità e della tradizione. Perché in fondo siamo italiani e abbiamo una forte tradizione: dobbiamo spingere su questo</em>. Cucina e pasticceria all’estero? Hanno un palato medio molto più basso del nostro…”.</p>
<h1 class="wp-block-heading">TOMMASO FOGLIA A SIGEP 2024 RIMINI TRA RICETTE E PALLONE: &#8220;ECCO IL MIO PRONOSTICO SULL&#8217;INTER&#8221;</h1>
<p>Da sabato 20 gennaio 2024 a mercoledì 24 gennaio 2024 <strong>Tommaso Foglia</strong> (presente in uno stand B5-D5) delizia i presenti tra demo, consigli utili e fantastiche colazioni. Domenica era presente alla Fiera del Foodservice Dolce di <strong>Rimini </strong>anche <a href="https://www.danielebartocciblog.it/2024/01/22/sigep-2024-damiano-carrara-incanta-rimini-con-lo-show-cooking/"><strong>Damiano Carrara</strong></a>, ‘collega’ di Foglia nel programma Cake Star Pasticcerie in Sfida. Presto, possiamo rivelarlo, partirà l’edizione 2024 di <strong>Cake Star Pasticcerie in Sfida</strong>.</p>
<p>Sull&#8217;Inter Tommaso Foglia mostra una bella dose di ottimismo: &#8220;<strong>Sono fiducioso sulla mia Inter</strong> &#8211; ci ha detto il buon Tommaso &#8211; <strong>Dopo la Supercoppa Italiana contro il Napoli ora mi aspetto lo scudetto. Champions League? Contro l&#8217;Atletico Madrid sarà molto difficile, quasi impossibile. Ma resto fiducioso anche per la Champions League. Chi è il Tommaso Foglia del calcio italiano? Non mi piace fare questi paragoni, cerco sempre di essere me stesso e avere la giusta umiltà, contento di valutare le proposte di lavoro che fortunatamente mi arrivano ogni giorno&#8221;. </strong>Sotto l’intervista integrale realizzata a<strong>Sigep 2024 Rimini a Tommaso Foglia. A buon intenditor&#8230;</strong></p>
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</div><figcaption class="wp-element-caption">Fiera di Rimini: le parole di Tommaso Foglia al giornalista Daniele Bartocci</figcaption></figure>
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<figure class="wp-block-image size-large"><img class="wp-image-3719" src="https://www.danielebartocciblog.it/wp-content/uploads/2024/01/20240123_100914-1-1024x609.jpg" alt="" width="1024" height="609" /><figcaption class="wp-element-caption">Le Colazioni in Fiera Sigep 2024: i dolci di Tommaso Foglia di Cake Star (Real Time). Foto del giornalista Daniele Bartocci</figcaption></figure>
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Aggiornato al 24/01/2024 13:33
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